Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Grote garnale( ong.4 pp), mangochutney, gembervocht,azijn,suiker,olie,lolorosso of een ander soort sla,kiwi ,kleine groene asperges, mespuntje sambal
Voorbereiding:
Garnalen bakken in olie en een beetje van de mangochutneyen de sambal, asperges licht koken en koud spoelen
Bereidingswijze:
Dressing maken van de olie,suiker,azijn,mangochutney,gembervocht,kiwi schillen,sla wassen.
een mooi slablaadje in deglazen schikken een of twee klein asperges schuin omhoog zetten langs de zijkant, degarnalen erbij leggen dressingerop en een schijfje van de kiwi
|
|